Recettes

Le régime cétogène (keto) privilégie les aliments pauvres en glucides et riches en bonnes graisses pour favoriser l'utilisation des corps cétoniques comme source d'énergie. Il aide à stabiliser la glycémie, augmente la sensation de satiété et peut soutenir la gestion du poids lorsqu'il est suivi de manière responsable. Sur KetoMondo, nous proposons des recettes keto, des astuces et des produits adaptés pour cuisiner savoureux tout en respectant les macros. Consultez un professionnel de santé avant tout changement alimentaire majeur.

Sélection d'équipements

Notre sélection d'ustensiles et petits appareils recommandés pour la cuisine keto (spiralizer, thermomètre, sous‑vide, air fryer).

Découpes propres & rapides. Meal prep keto fluide : légumes, protéines, herbes : la base pour batch cooking efficace & sûr.

Couteau de chef + aiguiseur

Découpes propres & rapides. Meal prep keto fluide : légumes, protéines, herbes : la base pour batch cooking efficace & sûr.

  • Découpe plus propre, plus rapide
  • Meilleur pour meal prep keto (légumes + protéines)
Compact et ultra-rapide. Mayonnaise keto fait-maison en 1 minute, veloutés & sauces directement à la casserole : pur contrôle des ingrédients, goût incomparable.

Mixeur plongeant (pied mixeur) avec accessoires

Compact et ultra-rapide. Mayonnaise keto fait-maison en 1 minute, veloutés & sauces directement à la casserole : pur contrôle des ingrédients, goût incomparable.

  • Mayonnaise keto maison en 1 minute
  • Veloutés et sauces directement dans la casserole
Sélection d'ingrédients

Une sélection d'ingrédients essentiels pour la cuisine cétogène : bons gras, farines low‑carb et substituts pratiques.

Ghee (beurre clarifié)

Ghee (beurre clarifié)

Tout le plaisir du beurre sans les inconvénients du lactose. Ce beurre clarifié supporte les hautes températures sans brûler, idéal pour donner un goût noisette irrésistible à tes poêlées keto.

  • Stable à la cuisson (pratique pour saisir)
  • Goût beurre riche pour viandes et légumes
Graines de chia

Graines de chia

Le super-aliment idéal pour tes puddings et petits-déjeuners keto. Riches en oméga-3 et en fibres, elles gonflent pour créer des textures rassasiantes et gourmandes en quelques minutes.

  • Pudding chia keto en 5 minutes
  • Ajoute fibres et texture
Érythritol granulé

Érythritol granulé

Le remplaçant idéal du sucre pour tes desserts du quotidien. Avec son index glycémique de zéro et son goût neutre, il permet de sucrer tes gâteaux sans impacter ta cétose.

  • Idéal en remplacement du sucre (desserts keto)
  • Goût généralement neutre