Blog Keto

KetoMondo è un collettivo dedicato a una cucina chetogenica gustosa, semplice e responsabile. Privilegiamo ingredienti di qualità, grassi sani e ricette equilibrate e pratiche per l'uso quotidiano.

Il gruppo riunisce 26 chef impegnati: ognuno porta competenza culinaria, prospettiva culturale e attenzione alla qualità. Insieme esplorano tecniche e sapori per rendere il keto sostenibile, piacevole e replicabile a casa.

Selezione di attrezzature

La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).

Tagli puliti e rapidi. Meal prep keto fluido: verdure, proteine, erbe: la base per batch cooking efficiente e sicuro.

Coltello da chef + affilatore

Tagli puliti e rapidi. Meal prep keto fluido: verdure, proteine, erbe: la base per batch cooking efficiente e sicuro.

  • Taglio più pulito e più veloce
  • Perfetto per meal prep keto (verdure + proteine)
Trasforma le verdure in fette impeccabili. Gratin di zucchine, tian di melanzane, chips: i piatti keto guadagnano presentazione e gusto da ristorante.

Mandolina regolabile (con proteggi-dita)

Trasforma le verdure in fette impeccabili. Gratin di zucchine, tian di melanzane, chips: i piatti keto guadagnano presentazione e gusto da ristorante.

  • Fette regolari (gratin/tian keto)
  • Grande risparmio di tempo in preparazione
Selezione di ingredienti

La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.

Peptidi di collagene (non aromatizzati)

Peptidi di collagene (non aromatizzati)

Una fonte di proteine ​​pura e insapore che si adatta perfettamente alla tua routine cheto. Ideale nel caffè o nei frullati per sostenere le articolazioni e la pelle senza zucchero.

  • Si mescola facilmente (bevande calde/fredde)
  • Opzione non zuccherata per la routine cheto
Alluloso

Alluloso

Il dolcificante premium che si comporta come il vero zucchero. Perfetto per preparare keto caramel, gelati soft e croste dorate dallo straordinario gusto naturale.

  • Gusto vicino allo zucchero (a seconda della marca)
  • Utile per croste di caramello/dessert
Cacao in polvere puro non zuccherato

Cacao in polvere puro non zuccherato

Il segreto dei veri amanti del cioccolato cheto. Questo cacao puro al 100% ti consente di realizzare mousse, brownies e ganache dal sapore intenso pur rimanendo perfettamente a basso contenuto di carboidrati.

  • Indispensabile per la mousse al cioccolato (avocado o panna)
  • Gusto intenso senza zuccheri aggiunti