Blog Keto

KetoMondo è un collettivo dedicato a una cucina chetogenica gustosa, semplice e responsabile. Privilegiamo ingredienti di qualità, grassi sani e ricette equilibrate e pratiche per l'uso quotidiano.

Il gruppo riunisce 26 chef impegnati: ognuno porta competenza culinaria, prospettiva culturale e attenzione alla qualità. Insieme esplorano tecniche e sapori per rendere il keto sostenibile, piacevole e replicabile a casa.

Selezione di attrezzature

La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).

Trasforma le verdure in fette impeccabili. Gratin di zucchine, tian di melanzane, chips: i piatti keto guadagnano presentazione e gusto da ristorante.

Mandolina regolabile (con proteggi-dita)

Trasforma le verdure in fette impeccabili. Gratin di zucchine, tian di melanzane, chips: i piatti keto guadagnano presentazione e gusto da ristorante.

  • Fette regolari (gratin/tian keto)
  • Grande risparmio di tempo in preparazione
Batch cooking super fluido in vetro. Piatti freschi più a lungo, pronti da mangiare: organizzazione meal prep keto semplificata, zero sprechi.

Contenitori meal prep ermetici (vetro)

Batch cooking super fluido in vetro. Piatti freschi più a lungo, pronti da mangiare: organizzazione meal prep keto semplificata, zero sprechi.

  • Ideale per batch cooking keto
  • Vetro: facile da pulire, niente odori
Selezione di ingredienti

La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.

Stevia (pura) o miscela stevia/eritritolo

Stevia (pura) o miscela stevia/eritritolo

Una soluzione naturale e ultra concentrata per addolcire le tue bevande cheto e i tuoi yogurt. Questa miscela equilibrata offre un potente potere dolcificante senza il retrogusto amaro della stevia pura.

  • Zero zucchero: perfetto per il cheto
  • Ideale per bevande calde/fredde
Caffè in grani (espresso) o macinato

Caffè in grani (espresso) o macinato

Il punto di partenza essenziale per il tuo "Bulletproof Coffee". Un caffè di qualità superiore che, combinato con buoni lipidi, ti offre energia stabile e duratura per tutta la mattinata.

  • Perfetto per il caffè cheto (con MCT/burro)
  • Ideale per dessert cheto con mousse al cioccolato e caffè
Farina di cocco

Farina di cocco

Una farina ultra assorbente e ricca di fibre per i tuoi keto muffin e pancake. Ideale per dare corpo alle vostre preparazioni con una piccolissima quantità.

  • Molto ricco di fibre (utile nella cheto)
  • Ultra assorbente: basta una piccola dose