Blog Keto
KetoMondo è un collettivo dedicato a una cucina chetogenica gustosa, semplice e responsabile. Privilegiamo ingredienti di qualità, grassi sani e ricette equilibrate e pratiche per l'uso quotidiano.
Il gruppo riunisce 26 chef impegnati: ognuno porta competenza culinaria, prospettiva culturale e attenzione alla qualità. Insieme esplorano tecniche e sapori per rendere il keto sostenibile, piacevole e replicabile a casa.
Selezione di attrezzature
La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).
Coltello da chef + affilatore
Tagli puliti e rapidi. Meal prep keto fluido: verdure, proteine, erbe: la base per batch cooking efficiente e sicuro.
- Taglio più pulito e più veloce
- Perfetto per meal prep keto (verdure + proteine)
Bilancia digitale da cucina
La base per macros precisi e per una pasticceria keto riuscita. Pesata al grammo: porzioni e dessert senza zucchero non avranno più segreti.
- Aiuta a seguire le porzioni (macros)
- Indispensabile in pasticceria keto
Selezione di ingredienti
La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.
Tamari/salsa di soia (versione più pulita possibile)
La fonte perfetta di umami per le tue marinate e fritture cheto asiatiche. Questa versione senza glutine e senza zuccheri aggiunti apporta una profondità salata e saporita a tutte le tue ricette.
- Ideale per marinate cheto asiatiche
- Perfetto su frittate, funghi, carni
Senape di Digione / all'antica (senza zucchero)
Il condimento base per ravvivare i tuoi piatti senza aggiunta di zucchero. Perfetto per creare salse cremose o condimenti per insalate caratteristici compatibili con la tua dieta cheto.
- Salsa di crema e senape Keto super semplice
- Top per carni (maiale, manzo, pollo)
Olio MCT C8 (Caprilico)
Energia pura per il tuo cervello e i tuoi muscoli in chetosi. Questo olio C8 ultrapuro è il complemento ideale per il tuo caffè mattutino per aumentare la concentrazione e la produzione di chetoni.
- Ideale per caffè cheto e frullati
- Gusto neutro (a seconda delle marche)