Blog Keto

KetoMondo è un collettivo dedicato a una cucina chetogenica gustosa, semplice e responsabile. Privilegiamo ingredienti di qualità, grassi sani e ricette equilibrate e pratiche per l'uso quotidiano.

Il gruppo riunisce 26 chef impegnati: ognuno porta competenza culinaria, prospettiva culturale e attenzione alla qualità. Insieme esplorano tecniche e sapori per rendere il keto sostenibile, piacevole e replicabile a casa.

Selezione di attrezzature

La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).

Porzioni individuali perfette e facili da sformare. Mini cheesecake, muffin salati, dolci keto: batch cooking ottimale, macros controllati.

Stampi per muffin in silicone

Porzioni individuali perfette e facili da sformare. Mini cheesecake, muffin salati, dolci keto: batch cooking ottimale, macros controllati.

  • Porzioni individuali (pratico per i macros)
  • Perfetto per muffin salati keto
La base per macros precisi e per una pasticceria keto riuscita. Pesata al grammo: porzioni e dessert senza zucchero non avranno più segreti.

Bilancia digitale da cucina

La base per macros precisi e per una pasticceria keto riuscita. Pesata al grammo: porzioni e dessert senza zucchero non avranno più segreti.

  • Aiuta a seguire le porzioni (macros)
  • Indispensabile in pasticceria keto
Selezione di ingredienti

La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.

Eritritolo granulato

Eritritolo granulato

Il sostituto ideale dello zucchero per i tuoi dolci di tutti i giorni. Con il suo indice glicemico pari a zero e il suo gusto neutro, ti permette di addolcire le tue torte senza incidere sulla chetosi.

  • Ideale come sostituto dello zucchero (dessert keto)
  • Gusto generalmente neutro
Olio di avocado

Olio di avocado

Un olio sano, versatile e con un punto di fumo molto alto. Perfetto per rosolare le vostre carni o preparare una cremosa maionese keto fatta in casa dal gusto delicato.

  • Molto pratico per la maionese keto fatta in casa
  • Buona opzione di cottura (a seconda della versione raffinata)
Cannella di Ceylon

Cannella di Ceylon

Una spezia preziosa che inganna piacevolmente il palato con la sua nota naturalmente dolce. Perfetto per aromatizzare i tuoi caffè keto, yogurt e muesli senza influire sulla glicemia.

  • Perfetto nei caffè e nei dessert cheto
  • Gusto più fine (Ceylon) rispetto ad altre cannelle