Blog Keto

KetoMondo è un collettivo dedicato a una cucina chetogenica gustosa, semplice e responsabile. Privilegiamo ingredienti di qualità, grassi sani e ricette equilibrate e pratiche per l'uso quotidiano.

Il gruppo riunisce 26 chef impegnati: ognuno porta competenza culinaria, prospettiva culturale e attenzione alla qualità. Insieme esplorano tecniche e sapori per rendere il keto sostenibile, piacevole e replicabile a casa.

Selezione di attrezzature

La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).

Lo strumento essenziale per sostituire la pasta in keto. Zoodles croccanti in pochi secondi, perfetti per carbonara, bowl e insalate senza sensi di colpa.

Spiralizzatore per zoodles

Lo strumento essenziale per sostituire la pasta in keto. Zoodles croccanti in pochi secondi, perfetti per carbonara, bowl e insalate senza sensi di colpa.

  • Sostituisce la pasta con zoodles low-carb
  • Perfetto per zoodles carbonara (senza pasta)
Conservazione intelligente + sous-vide più facile. Porzioni pronte, niente bruciature da freezer: meno sprechi, più risparmio e flessibilità.

Macchina sottovuoto + sacchetti alimentari

Conservazione intelligente + sous-vide più facile. Porzioni pronte, niente bruciature da freezer: meno sprechi, più risparmio e flessibilità.

  • Conserva meglio in freezer (meno bruciature)
  • Porzioni pronte per meal prep keto
Selezione di ingredienti

La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.

Olio MCT C8 (Caprilico)

Olio MCT C8 (Caprilico)

Energia pura per il tuo cervello e i tuoi muscoli in chetosi. Questo olio C8 ultrapuro è il complemento ideale per il tuo caffè mattutino per aumentare la concentrazione e la produzione di chetoni.

  • Ideale per caffè cheto e frullati
  • Gusto neutro (a seconda delle marche)
Farina di cocco

Farina di cocco

Una farina ultra assorbente e ricca di fibre per i tuoi keto muffin e pancake. Ideale per dare corpo alle vostre preparazioni con una piccolissima quantità.

  • Molto ricco di fibre (utile nella cheto)
  • Ultra assorbente: basta una piccola dose
Cacao in polvere puro non zuccherato

Cacao in polvere puro non zuccherato

Il segreto dei veri amanti del cioccolato cheto. Questo cacao puro al 100% ti consente di realizzare mousse, brownies e ganache dal sapore intenso pur rimanendo perfettamente a basso contenuto di carboidrati.

  • Indispensabile per la mousse al cioccolato (avocado o panna)
  • Gusto intenso senza zuccheri aggiunti