Blog Keto
KetoMondo è un collettivo dedicato a una cucina chetogenica gustosa, semplice e responsabile. Privilegiamo ingredienti di qualità, grassi sani e ricette equilibrate e pratiche per l'uso quotidiano.
Il gruppo riunisce 26 chef impegnati: ognuno porta competenza culinaria, prospettiva culturale e attenzione alla qualità. Insieme esplorano tecniche e sapori per rendere il keto sostenibile, piacevole e replicabile a casa.
Selezione di attrezzature
La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).
Cottura sous-vide (termocircolatore)
Cottura precisa e risultati garantiti. Proteine tenere e succose ogni volta: meal prep keto al top, zero delusioni.
- Cottura perfetta (risultati costanti)
- Ideale per meal prep di proteine keto
Air fryer (friggitrice ad aria)
Croccante in 20 minuti senza olio. Pollo dorato, verdure arrosto, snack veloci: cottura facile, pasti keto pronti in un attimo.
- Croccante veloce (pollo, cavolo, zucchine)
- Cottura semplice e rapida (meal prep)
Selezione di ingredienti
La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.
Elettroliti senza zucchero (polvere)
La soluzione per evitare l'influenza cheto e rimanere idratati. Questa miscela di minerali essenziali senza zucchero ti aiuta a mantenere l'equilibrio elettrolitico, soprattutto durante la transizione alla chetosi.
- Molto utile quando si inizia la cheto
- Pratico per lo sport e l'idratazione
Glucomannano (konjac) in polvere
Una fibra naturale ultra potente per legare le tue zuppe e creme cheto. Perfetto per ottenere una consistenza ricca e saziante senza aggiungere calorie o carboidrati.
- Addensa senza farina né amido
- Perfetto per zuppe cheto (broccoli, porri, funghi)
Olio MCT C8 (Caprilico)
Energia pura per il tuo cervello e i tuoi muscoli in chetosi. Questo olio C8 ultrapuro è il complemento ideale per il tuo caffè mattutino per aumentare la concentrazione e la produzione di chetoni.
- Ideale per caffè cheto e frullati
- Gusto neutro (a seconda delle marche)