Ricette

La dieta chetogenica (keto) privilegia alimenti poveri di carboidrati e ricchi di grassi buoni per favorire l'uso dei corpi chetonici come fonte di energia. Aiuta a stabilizzare la glicemia, aumenta il senso di sazietà e può supportare la gestione del peso se seguita in modo responsabile. Su KetoMondo, offriamo ricette keto, consigli e prodotti adatti per cucinare con gusto rispettando i macro. Consulta un professionista della salute prima di qualsiasi cambiamento alimentare importante.

Selezione di attrezzature

La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).

Misura la temperatura esatta di carne e pesce. Niente più bistecche secche o salmone troppo cotto: risultati succosi e saporiti ogni volta.

Termometro da cucina istantaneo

Misura la temperatura esatta di carne e pesce. Niente più bistecche secche o salmone troppo cotto: risultati succosi e saporiti ogni volta.

  • Cottura precisa = carne più succosa
  • Perfetto per salmone, bistecca, petto d’anatra
Zero aderenza, risultati da pro. Perfetto per chips di parmigiano croccanti, cracker e biscotti keto: snack riusciti sempre.

Tappetino da forno in silicone (riutilizzabile)

Zero aderenza, risultati da pro. Perfetto per chips di parmigiano croccanti, cracker e biscotti keto: snack riusciti sempre.

  • Ideale per chips di parmigiano croccanti
  • Meno sprechi (riutilizzabile)
Selezione di ingredienti

La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.

Olio extra vergine di oliva

Olio extra vergine di oliva

Il pilastro della cucina cheto mediterranea. Ricco di lipidi buoni, esalta insalate, pesce e verdure arrosto con i suoi aromi fruttati e qualità nutrizionali superiori.

  • Perfetto per condimenti e salse cheto
  • Gusto ricco per pesce, insalate, verdure
Psillio biondo (buccia)

Psillio biondo (buccia)

Il legante naturale essenziale per pane e pasta keto di successo. Fornisce l'elasticità e la morbidezza che spesso mancano alle ricette senza glutine.

  • Migliora la tenuta del pane cheto (meno friabile)
  • Fornisce fibre (spesso ricercate nella cheto)
Za'atar

Za'atar

La miscela libanese essenziale per ravvivare i tuoi piatti cheto in un batter d'occhio. Delizioso su spiedini di agnello, halloumi grigliato o semplicemente cosparso di verdure arrostite.

  • Perfetto sugli spiedini di agnello cheto
  • Ottimo con verdure arrosto e formaggi