Keto-Blog

KetoMondo ist ein Kollektiv, das sich dem schmackhaften, einfachen und verantwortungsvollen ketogenen Kochen verschrieben hat. Wir setzen auf hochwertige Zutaten, gesunde Fette und Rezepte, die ernährungsphysiologisch ausbalanciert und alltagstauglich sind.

Die Gruppe vereint 26 engagierte Köche – jeder bringt kulinarische Expertise, kulturelle Perspektiven und Qualitätsanspruch mit. Gemeinsam erforschen sie Techniken und Aromen, um Keto nachhaltig, genussvoll und zu Hause leicht umsetzbar zu machen.

Ausgewählte Ausstattung

Unsere Auswahl an empfohlenen Werkzeugen und Kleingeräten für effizientes Keto-Kochen (Spiralizer, Thermometer, Sous‑vide, Heißluftfritteuse).

Perfekt eingebrannt – hält jahrelang. Goldene Kruste für Steak & Lachs: Restaurant-Anbraten, gleichmäßige Hitze, langlebige Investition.

Gusseisenpfanne (oder Carbonstahl)

Perfekt eingebrannt – hält jahrelang. Goldene Kruste für Steak & Lachs: Restaurant-Anbraten, gleichmäßige Hitze, langlebige Investition.

  • Perfekte Kruste für Steak & Fisch
  • Speichert Hitze (gleichmäßiges Garen)
Intelligente Aufbewahrung + Sous-Vide wird einfacher. Portionen ready, kein Gefrierbrand: weniger Abfall, mehr Ersparnis & Flexibilität.

Vakuumierer + Beutel

Intelligente Aufbewahrung + Sous-Vide wird einfacher. Portionen ready, kein Gefrierbrand: weniger Abfall, mehr Ersparnis & Flexibilität.

  • Bessere Lagerung im Gefrierfach (weniger Gefrierbrand)
  • Portionen ready fürs Keto-Meal-Prep
Ausgewählte Zutaten

Unsere Auswahl an wichtigen Zutaten für die Keto-Küche: gesunde Fette, kohlenhydratarme Mehle und praktische Ersatzstoffe.

Vanille (natürlicher Extrakt)

Vanille (natürlicher Extrakt)

Das ätherische Aroma, um Ihren Keto-Kreationen eine Gourmet-Dimension zu verleihen. Ein paar Tropfen reichen aus, um Ihre Käsekuchen und Cremes zu verfeinern, ohne dass Zucker hinzugefügt werden muss.

  • Steigern Sie den Genuss von Keto-Desserts
  • Perfekt für Cremes und Käsekuchen
Chiasamen

Chiasamen

Das ideale Superfood für Ihre Keto-Puddings und Ihr Frühstück. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen und quellen in nur wenigen Minuten zu sättigenden und köstlichen Texturen auf.

  • Keto-Chia-Pudding in 5 Minuten
  • Fügt Ballaststoffe und Textur hinzu
Reines ungesüßtes Kakaopulver

Reines ungesüßtes Kakaopulver

Das Geheimnis echter Keto-Schokoladenliebhaber. Mit diesem 100 % reinen Kakao können Sie geschmacksintensive Mousses, Brownies und Ganaches zubereiten und dabei absolut kohlenhydratarm bleiben.

  • Unverzichtbar für Schokoladenmousse (Avocado oder Sahne)
  • Intensiver Geschmack ohne Zuckerzusatz