Keto-Blog

KetoMondo ist ein Kollektiv, das sich dem schmackhaften, einfachen und verantwortungsvollen ketogenen Kochen verschrieben hat. Wir setzen auf hochwertige Zutaten, gesunde Fette und Rezepte, die ernährungsphysiologisch ausbalanciert und alltagstauglich sind.

Die Gruppe vereint 26 engagierte Köche – jeder bringt kulinarische Expertise, kulturelle Perspektiven und Qualitätsanspruch mit. Gemeinsam erforschen sie Techniken und Aromen, um Keto nachhaltig, genussvoll und zu Hause leicht umsetzbar zu machen.

Ausgewählte Ausstattung

Unsere Auswahl an empfohlenen Werkzeugen und Kleingeräten für effizientes Keto-Kochen (Spiralizer, Thermometer, Sous‑vide, Heißluftfritteuse).

Perfekte Einzelportionen und leicht zu lösen. Mini-Cheesecakes, herzhafte Muffins, Keto-Backen: optimales Batch-Cooking, kontrollierte Makros.

Silikon-Muffinformen

Perfekte Einzelportionen und leicht zu lösen. Mini-Cheesecakes, herzhafte Muffins, Keto-Backen: optimales Batch-Cooking, kontrollierte Makros.

  • Einzelportionen (praktisch für Makros)
  • Perfekt für herzhafte Keto-Muffins
Kompakt und ultra-schnell. Selbstgemachte Keto-Mayo in 1 Minute, Suppen & Saucen direkt im Topf: volle Zutatenkontrolle, top Geschmack.

Stabmixer mit Zubehör

Kompakt und ultra-schnell. Selbstgemachte Keto-Mayo in 1 Minute, Suppen & Saucen direkt im Topf: volle Zutatenkontrolle, top Geschmack.

  • Keto-Mayo in 1 Minute
  • Suppen und Saucen direkt im Topf
Ausgewählte Zutaten

Unsere Auswahl an wichtigen Zutaten für die Keto-Küche: gesunde Fette, kohlenhydratarme Mehle und praktische Ersatzstoffe.

Glucomannan (Konjak)-Pulver

Glucomannan (Konjak)-Pulver

Eine ultrastarke Naturfaser zum Binden Ihrer Keto-Suppen und -Cremes. Perfekt, um eine reichhaltige, sättigende Konsistenz zu erreichen, ohne Kalorien oder Kohlenhydrate hinzuzufügen.

  • Dickt ohne Mehl oder Stärke ein
  • Perfekt für Keto-Suppen (Brokkoli, Lauch, Pilze)
Gemahlene Leinsamen

Gemahlene Leinsamen

Die wichtigste Zutat für die Herstellung Ihrer eigenen knusprigen Keto-Cracker und -Brote. Sein Ballaststoffreichtum und sein guter nussiger Geschmack machen es zu einer gesunden und nahrhaften Basis für Ihre kohlenhydratarmen Snacks.

  • Einfache hausgemachte Keto-Cracker
  • Fügt Fasern und Bindemittel hinzu
Apfelessig

Apfelessig

Der unverzichtbare Verbündete für Ihre Keto-Salate und Marinaden. Sein natürlicher Säuregehalt hilft dabei, den Geschmack auszugleichen, und seine Eigenschaften werden im Rahmen eines ketogenen Lebensstils sehr geschätzt.

  • Keto-Dressings in 30 Sekunden
  • Ideal für Gurken und Marinaden