Keto-Blog

KetoMondo ist ein Kollektiv, das sich dem schmackhaften, einfachen und verantwortungsvollen ketogenen Kochen verschrieben hat. Wir setzen auf hochwertige Zutaten, gesunde Fette und Rezepte, die ernährungsphysiologisch ausbalanciert und alltagstauglich sind.

Die Gruppe vereint 26 engagierte Köche – jeder bringt kulinarische Expertise, kulturelle Perspektiven und Qualitätsanspruch mit. Gemeinsam erforschen sie Techniken und Aromen, um Keto nachhaltig, genussvoll und zu Hause leicht umsetzbar zu machen.

Ausgewählte Ausstattung

Unsere Auswahl an empfohlenen Werkzeugen und Kleingeräten für effizientes Keto-Kochen (Spiralizer, Thermometer, Sous‑vide, Heißluftfritteuse).

Knusprig in 20 Minuten ohne Öl. Goldenes Huhn, geröstetes Gemüse, schnelle Snacks: einfach kochen, Keto-Mahlzeiten im Handumdrehen.

Airfryer (Heißluftfritteuse)

Knusprig in 20 Minuten ohne Öl. Goldenes Huhn, geröstetes Gemüse, schnelle Snacks: einfach kochen, Keto-Mahlzeiten im Handumdrehen.

  • Schnell knusprig (Huhn, Kohl, Zucchini)
  • Schnell & einfach (Meal Prep)
Nichts klebt an – Profi-Ergebnisse. Perfekt für knusprige Parmesan-Chips, Cracker & Keto-Kekse: Snacks gelingen jedes Mal.

Silikon-Backmatte (wiederverwendbar)

Nichts klebt an – Profi-Ergebnisse. Perfekt für knusprige Parmesan-Chips, Cracker & Keto-Kekse: Snacks gelingen jedes Mal.

  • Ideal für knusprige Parmesan-Chips
  • Weniger Abfall (wiederverwendbar)
Ausgewählte Zutaten

Unsere Auswahl an wichtigen Zutaten für die Keto-Küche: gesunde Fette, kohlenhydratarme Mehle und praktische Ersatzstoffe.

Apfelessig

Apfelessig

Der unverzichtbare Verbündete für Ihre Keto-Salate und Marinaden. Sein natürlicher Säuregehalt hilft dabei, den Geschmack auszugleichen, und seine Eigenschaften werden im Rahmen eines ketogenen Lebensstils sehr geschätzt.

  • Keto-Dressings in 30 Sekunden
  • Ideal für Gurken und Marinaden
Gemahlene Leinsamen

Gemahlene Leinsamen

Die wichtigste Zutat für die Herstellung Ihrer eigenen knusprigen Keto-Cracker und -Brote. Sein Ballaststoffreichtum und sein guter nussiger Geschmack machen es zu einer gesunden und nahrhaften Basis für Ihre kohlenhydratarmen Snacks.

  • Einfache hausgemachte Keto-Cracker
  • Fügt Fasern und Bindemittel hinzu
Erythrit-Eis (Pulver)

Erythrit-Eis (Pulver)

Die unverzichtbare Pulverversion für Ihre Keto-Glasuren, Käsekuchen und Schlagsahne. Seine extreme Feinheit garantiert eine perfekt glatte Textur, ohne den körnigen Effekt von klassischem Zucker.

  • Ultrafeine Textur: glatte Cremes und Glasuren
  • Ideal für Käsekuchen, Panna Cotta, Keto-Schlagsahne