Keto-Blog

KetoMondo ist ein Kollektiv, das sich dem schmackhaften, einfachen und verantwortungsvollen ketogenen Kochen verschrieben hat. Wir setzen auf hochwertige Zutaten, gesunde Fette und Rezepte, die ernährungsphysiologisch ausbalanciert und alltagstauglich sind.

Die Gruppe vereint 26 engagierte Köche – jeder bringt kulinarische Expertise, kulturelle Perspektiven und Qualitätsanspruch mit. Gemeinsam erforschen sie Techniken und Aromen, um Keto nachhaltig, genussvoll und zu Hause leicht umsetzbar zu machen.

Ausgewählte Ausstattung

Unsere Auswahl an empfohlenen Werkzeugen und Kleingeräten für effizientes Keto-Kochen (Spiralizer, Thermometer, Sous‑vide, Heißluftfritteuse).

Spaßige & gesunde Hydration. Sprudelwasser nach Bedarf für Zero-Sugar-Keto-Mocktails: täglicher Drink, der motiviert.

Sprudelwassermaschine

Spaßige & gesunde Hydration. Sprudelwasser nach Bedarf für Zero-Sugar-Keto-Mocktails: täglicher Drink, der motiviert.

  • Sprudelwasser jederzeit (alltagstauglich)
  • Perfekte Basis für Keto-Mocktails
Misst die exakte Kerntemperatur von Fleisch & Fisch. Keine trockenen Steaks oder übergarter Lachs mehr: saftig & lecker – jedes Mal.

Sofort-Thermometer zum Kochen

Misst die exakte Kerntemperatur von Fleisch & Fisch. Keine trockenen Steaks oder übergarter Lachs mehr: saftig & lecker – jedes Mal.

  • Präzises Garen = saftigeres Fleisch
  • Perfekt für Lachs, Steak, Entenbrust
Ausgewählte Zutaten

Unsere Auswahl an wichtigen Zutaten für die Keto-Küche: gesunde Fette, kohlenhydratarme Mehle und praktische Ersatzstoffe.

Tamari / Sojasauce (sauberste Version möglich)

Tamari / Sojasauce (sauberste Version möglich)

Die perfekte Umami-Quelle für Ihre asiatischen Keto-Marinaden und Pfannengerichte. Diese glutenfreie Version ohne Zuckerzusatz verleiht all Ihren Rezepten eine salzige und geschmackliche Tiefe.

  • Ideal für asiatische Keto-Marinaden
  • Perfekt zu Omeletts, Pilzen und Fleisch
Blonde Flohsamen (Schalen)

Blonde Flohsamen (Schalen)

Das unverzichtbare natürliche Bindemittel für erfolgreiche Keto-Brote und -Nudeln. Es bietet die Elastizität und Weichheit, die glutenfreien Rezepten oft fehlt.

  • Verbessert die Haltbarkeit von Ketobroten (weniger krümelig)
  • Bietet Ballaststoffe (oft bei Keto gefragt)
Zuckerfreie Elektrolyte (Pulver)

Zuckerfreie Elektrolyte (Pulver)

Die Lösung, um die Keto-Grippe zu vermeiden und ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Diese zuckerfreie Mischung aus essentiellen Mineralien hilft Ihnen, Ihr Elektrolytgleichgewicht aufrechtzuerhalten, insbesondere beim Übergang in die Ketose.

  • Sehr nützlich, wenn man mit Keto beginnt
  • Praktisch für Sport und Flüssigkeitszufuhr