Keto-Blog

KetoMondo ist ein Kollektiv, das sich dem schmackhaften, einfachen und verantwortungsvollen ketogenen Kochen verschrieben hat. Wir setzen auf hochwertige Zutaten, gesunde Fette und Rezepte, die ernährungsphysiologisch ausbalanciert und alltagstauglich sind.

Die Gruppe vereint 26 engagierte Köche – jeder bringt kulinarische Expertise, kulturelle Perspektiven und Qualitätsanspruch mit. Gemeinsam erforschen sie Techniken und Aromen, um Keto nachhaltig, genussvoll und zu Hause leicht umsetzbar zu machen.

Ausgewählte Ausstattung

Unsere Auswahl an empfohlenen Werkzeugen und Kleingeräten für effizientes Keto-Kochen (Spiralizer, Thermometer, Sous‑vide, Heißluftfritteuse).

Ultraglatte Textur in 30 Sekunden. Schoko-Avocado-Mousse, Keto-Cremesuppen, Saucen: macht deine Rezepte professionell & lecker.

Leistungsstarker Mixer

Ultraglatte Textur in 30 Sekunden. Schoko-Avocado-Mousse, Keto-Cremesuppen, Saucen: macht deine Rezepte professionell & lecker.

  • Schoko-Avocado-Mousse ohne Klümpchen
  • Ultraglatte Keto-Suppen (Brokkoli, Lauch, Pilze)
Das wichtigste Tool als Pastaersatz im Keto-Alltag. Knackige Zoodles in Sekunden – perfekt für Carbonara, Bowls und Salate ohne Reue.

Spiralschneider für Zoodles

Das wichtigste Tool als Pastaersatz im Keto-Alltag. Knackige Zoodles in Sekunden – perfekt für Carbonara, Bowls und Salate ohne Reue.

  • Ersetzt Pasta durch Low-Carb-Zoodles
  • Perfekt für Zoodles-Carbonara (ohne Nudeln)
Ausgewählte Zutaten

Unsere Auswahl an wichtigen Zutaten für die Keto-Küche: gesunde Fette, kohlenhydratarme Mehle und praktische Ersatzstoffe.

Granuliertes Erythrit

Granuliertes Erythrit

Der ideale Ersatz für Zucker für Ihre täglichen Desserts. Mit seinem glykämischen Index von Null und seinem neutralen Geschmack ermöglicht es Ihnen, Ihre Kuchen zu süßen, ohne Ihre Ketose zu beeinträchtigen.

  • Ideal als Ersatz für Zucker (Keto-Desserts)
  • Generell neutraler Geschmack
Allulose

Allulose

Der Premium-Süßstoff, der sich wie echter Zucker verhält. Perfekt für die Herstellung von Keto-Karamell, Softeis und goldenen Krusten mit einem atemberaubenden natürlichen Geschmack.

  • Schmeckt ähnlich wie Zucker (je nach Marke)
  • Praktisch für Karamell-/Dessertkrusten
Dijon-Senf / altmodisch (zuckerfrei)

Dijon-Senf / altmodisch (zuckerfrei)

Das Grundgewürz zum Würzen Ihrer Gerichte ohne Zuckerzusatz. Perfekt für die Zubereitung cremiger Saucen oder charaktervoller Salatdressings, die mit Ihrer Keto-Diät kompatibel sind.

  • Super einfache Keto-Senf-Sahne-Sauce
  • Top für Fleisch (Schwein, Rind, Huhn)