Keto-Blog

KetoMondo ist ein Kollektiv, das sich dem schmackhaften, einfachen und verantwortungsvollen ketogenen Kochen verschrieben hat. Wir setzen auf hochwertige Zutaten, gesunde Fette und Rezepte, die ernährungsphysiologisch ausbalanciert und alltagstauglich sind.

Die Gruppe vereint 26 engagierte Köche – jeder bringt kulinarische Expertise, kulturelle Perspektiven und Qualitätsanspruch mit. Gemeinsam erforschen sie Techniken und Aromen, um Keto nachhaltig, genussvoll und zu Hause leicht umsetzbar zu machen.

Ausgewählte Ausstattung

Unsere Auswahl an empfohlenen Werkzeugen und Kleingeräten für effizientes Keto-Kochen (Spiralizer, Thermometer, Sous‑vide, Heißluftfritteuse).

Die Basis für exakte Makros & erfolgreiches Keto-Backen. Grammgenaues Wiegen: Portionen und zuckerfreie Desserts gelingen zuverlässig.

Digitale Küchenwaage

Die Basis für exakte Makros & erfolgreiches Keto-Backen. Grammgenaues Wiegen: Portionen und zuckerfreie Desserts gelingen zuverlässig.

  • Hilft beim Portions-Tracking (Makros)
  • Unverzichtbar beim Keto-Backen
Spaßige & gesunde Hydration. Sprudelwasser nach Bedarf für Zero-Sugar-Keto-Mocktails: täglicher Drink, der motiviert.

Sprudelwassermaschine

Spaßige & gesunde Hydration. Sprudelwasser nach Bedarf für Zero-Sugar-Keto-Mocktails: täglicher Drink, der motiviert.

  • Sprudelwasser jederzeit (alltagstauglich)
  • Perfekte Basis für Keto-Mocktails
Ausgewählte Zutaten

Unsere Auswahl an wichtigen Zutaten für die Keto-Küche: gesunde Fette, kohlenhydratarme Mehle und praktische Ersatzstoffe.

Allulose

Allulose

Der Premium-Süßstoff, der sich wie echter Zucker verhält. Perfekt für die Herstellung von Keto-Karamell, Softeis und goldenen Krusten mit einem atemberaubenden natürlichen Geschmack.

  • Schmeckt ähnlich wie Zucker (je nach Marke)
  • Praktisch für Karamell-/Dessertkrusten
Stevia (rein) oder Stevia/Erythrit-Mischung

Stevia (rein) oder Stevia/Erythrit-Mischung

Eine natürliche und hochkonzentrierte Lösung zum Süßen Ihrer Keto-Getränke und Joghurts. Diese ausgewogene Mischung bietet eine starke Süßkraft ohne den bitteren Nachgeschmack von reinem Stevia.

  • Null Zucker: perfekt für Keto
  • Ideal für heiße/kalte Getränke
Ghee (geklärte Butter)

Ghee (geklärte Butter)

Der volle Buttergenuss ohne die Nachteile von Laktose. Diese geklärte Butter hält hohen Temperaturen stand, ohne anzubrennen, und ist ideal, um Ihren Keto-Pfannen einen unwiderstehlichen nussigen Geschmack zu verleihen.

  • Stabil beim Kochen (praktisch zum Anbraten)
  • Reichhaltiger Buttergeschmack für Fleisch und Gemüse