Sélection d'ingrédients
Une sélection d'ingrédients essentiels pour la cuisine cétogène : bons gras, farines low‑carb et substituts pratiques.
Graines de chia
Le super-aliment idéal pour tes puddings et petits-déjeuners keto. Riches en oméga-3 et en fibres, elles gonflent pour créer des textures rassasiantes et gourmandes en quelques minutes.
- Pudding chia keto en 5 minutes
- Ajoute fibres et texture
Vanille (extrait naturel)
L'arôme essentiel pour donner une dimension gourmande à tes créations keto. Quelques gouttes suffisent pour sublimer tes cheesecakes et crèmes sans avoir besoin d'ajouter de sucre.
- Booste la gourmandise des desserts keto
- Parfait pour crèmes et cheesecakes
Gomme de xanthane
L'épaississant magique pour tes sauces, crèmes et pâtes à pizza keto. Une simple pincée suffit pour obtenir une texture onctueuse et professionnelle sans aucune farine.
- Épaissit rapidement (1/4 c. à café suffit souvent)
- Idéal pour sauces sans amidon
Recettes du chef Ariana Terau
Carne asada grillée au chimichurri
Steak mariné à l'ail et aux herbes, grillé et servi avec un chimichurri frais, un plat généreux et parfumé d'inspiration sud-américaine.
Ceviche de poisson au citron vert
Poisson blanc mariné dans du jus de citron vert frais, relevé de piment et de coriandre, une recette péruvienne légère et délicate.
Paella légère de fruits de mer
Paella légère aux fruits de mer et riz de chou-fleur, aux saveurs du littoral méditerranéen, idéale pour partager.
Recettes du chef
Toutes ses recettes
Sélection d'équipements
Notre sélection d'ustensiles et petits appareils recommandés pour la cuisine keto (spiralizer, thermomètre, sous‑vide, air fryer).
Air fryer (friteuse à air)
Croustillant en 20 minutes sans huile. Poulet golden, légumes rôtis, snacks rapides : cuisson facile, repas keto prêts en un clin d'oeil.
- Croustillant rapide (poulet, choux, courgettes)
- Cuisson simple et rapide (meal prep)
Machine sous-vide + sacs alimentaires
Conservation intelligente + cuisson sous-vide facilitée. Portions prêtes, pas de brûlure congélo : moins de gaspillage, plus d'économies & de flexibilité.
- Conserve mieux au congélateur (moins de brûlures)
- Portions prêtes pour meal prep keto