Ricette
La dieta chetogenica (keto) privilegia alimenti poveri di carboidrati e ricchi di grassi buoni per favorire l'uso dei corpi chetonici come fonte di energia. Aiuta a stabilizzare la glicemia, aumenta il senso di sazietà e può supportare la gestione del peso se seguita in modo responsabile. Su KetoMondo, offriamo ricette keto, consigli e prodotti adatti per cucinare con gusto rispettando i macro. Consulta un professionista della salute prima di qualsiasi cambiamento alimentare importante.
Insalata di gamberetti e avocado
Un'insalata fresca e leggera, perfetta per un pranzo veloce o un antipasto. Il cremoso avocado si abbina perfettamente alla vinaigrette di gamberi e lime. Questo piatto cheto è semplice, delizioso e pieno di grassi sani.
Tartare di manzo con avocado e lime
Una tartare fresca e leggera, perfetta per gli amanti della cucina crudista. La tenera carne di manzo è mescolata con cremosi cubetti di avocado e arricchita con un tocco di lime. Questo piatto cheto è ideale per un pranzo o una cena veloce.
Zoodles alla carbonara (senza pasta)
Una reinvenzione keto della classica carbonara: zoodles (fideos di zucchine) rivestiti di una salsa cremosa di tuorlo d'uovo, pancetta croccante e pecorino. Ricco di sapore, povero di carboidrati.
Selezione di attrezzature
La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).
Tappetino da forno in silicone (riutilizzabile)
Zero aderenza, risultati da pro. Perfetto per chips di parmigiano croccanti, cracker e biscotti keto: snack riusciti sempre.
- Ideale per chips di parmigiano croccanti
- Meno sprechi (riutilizzabile)
Frullatore a immersione con accessori
Compatto e ultra veloce. Maionese keto fatta in casa in 1 minuto, vellutate e salse direttamente in pentola: controllo totale degli ingredienti, gusto impareggiabile.
- Maionese keto fatta in casa in 1 minuto
- Vellutate e salse direttamente in pentola
Selezione di ingredienti
La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.
Farina di mandorle extrafine
L'alternativa n. 1 alla farina di frumento per le tue torte e il tuo pane cheto. La sua texture extrafine garantisce una morbidezza ineguagliabile e una tenuta perfetta senza carboidrati.
- Consistenza extra fine: migliore tenuta per torte e pane cheto
- Sostituisce la farina classica (a basso contenuto di carboidrati)
Paprica affumicata
Il trucco per dare un gusto affumicato e grigliato alle tue carni e verdure senza utilizzare salse dolci BBQ. Una spezia caratteristica che dona profondità e colore ai tuoi piatti cheto.
- Perfetto per gamberi con aglio e paprika affumicata
- Ottimo su bistecche e verdure arrosto
Cannella di Ceylon
Una spezia preziosa che inganna piacevolmente il palato con la sua nota naturalmente dolce. Perfetto per aromatizzare i tuoi caffè keto, yogurt e muesli senza influire sulla glicemia.
- Perfetto nei caffè e nei dessert cheto
- Gusto più fine (Ceylon) rispetto ad altre cannelle