Blog Keto

KetoMondo es un colectivo dedicado a una cocina cetogénica sabrosa, simple y responsable. Priorizamos ingredientes de calidad, grasas saludables y recetas equilibradas, prácticas para el día a día.

El grupo reúne a 26 chefs comprometidos: cada uno aporta su experiencia culinaria, perspectiva cultural y exigencia de calidad. Juntos exploran técnicas y sabores para hacer el keto sostenible, agradable y reproducible en casa.

Selección de equipos

Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).

Convierte tus verduras en láminas impecables. Gratinados, tian, chips: tus platos keto ganan presentación y sabor tipo restaurante.

Mandolina ajustable (con protector de dedos)

Convierte tus verduras en láminas impecables. Gratinados, tian, chips: tus platos keto ganan presentación y sabor tipo restaurante.

  • Cortes regulares (gratinado/tian keto)
  • Gran ahorro de tiempo en la preparación
Crujiente en 20 minutos sin aceite. Pollo dorado, verduras asadas, snacks rápidos: cocina fácil, comidas keto listas en un instante.

Air fryer (freidora de aire)

Crujiente en 20 minutos sin aceite. Pollo dorado, verduras asadas, snacks rápidos: cocina fácil, comidas keto listas en un instante.

  • Crujiente rápido (pollo, col, calabacín)
  • Cocción fácil y rápida (meal prep)
Selección de ingredientes

Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.

Polvo de glucomanano (konjac)

Polvo de glucomanano (konjac)

Una fibra natural ultrapotente para unir tus sopas y cremas cetogénicas. Perfecto para lograr una consistencia rica y abundante sin agregar calorías ni carbohidratos.

  • Espesa sin harina ni almidón.
  • Perfecto para sopas cetogénicas (brócoli, puerro, champiñones)
Mostaza de Dijon / a la antigua (sin azúcar)

Mostaza de Dijon / a la antigua (sin azúcar)

El condimento básico para condimentar tus platos sin añadir azúcar. Perfecto para crear salsas cremosas y suaves o aderezos para ensaladas con carácter compatibles con tu dieta cetogénica.

  • Salsa Keto De Mostaza Y Crema Súper Simple
  • Top para carnes (cerdo, ternera, pollo)
Aceite MCT C8 (Caprílico)

Aceite MCT C8 (Caprílico)

Energía pura para tu cerebro y músculos en cetosis. Este aceite C8 ultrapuro es el complemento ideal de tu café matutino para potenciar tu concentración y producción de cetonas.

  • Ideal para café ceto y batidos.
  • Sabor neutro (según marcas)