Blog Keto
KetoMondo es un colectivo dedicado a una cocina cetogénica sabrosa, simple y responsable. Priorizamos ingredientes de calidad, grasas saludables y recetas equilibradas, prácticas para el día a día.
El grupo reúne a 26 chefs comprometidos: cada uno aporta su experiencia culinaria, perspectiva cultural y exigencia de calidad. Juntos exploran técnicas y sabores para hacer el keto sostenible, agradable y reproducible en casa.
Selección de equipos
Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).
Moldes de silicona para muffins
Porciones individuales perfectas y fáciles de desmoldar. Mini cheesecakes, muffins salados, repostería keto: batch cooking óptimo, macros controlados.
- Porciones individuales (práctico para macros)
- Perfecto para muffins salados keto
Air fryer (freidora de aire)
Crujiente en 20 minutos sin aceite. Pollo dorado, verduras asadas, snacks rápidos: cocina fácil, comidas keto listas en un instante.
- Crujiente rápido (pollo, col, calabacín)
- Cocción fácil y rápida (meal prep)
Selección de ingredientes
Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.
Curry (mezcla sin azúcar)
Una mezcla de especias potente y auténtica para tus exóticos platos cetogénicos. Ideal para transformar un simple pollo o camarones en un sabroso festín sin azúcares ocultos.
- Ideal para recetas cetogénicas de curry de coco.
- Genial en adobo de pollo/pescado
Aceite de oliva virgen extra
El pilar de la cocina ceto mediterránea. Rico en lípidos buenos, realza tus ensaladas, pescados y verduras asadas con sus aromas frutales y su calidad nutricional superior.
- Perfecto para aderezos y salsas cetogénicas.
- Rico gusto por pescados, ensaladas, verduras.
Tamari / salsa de soja (versión más limpia posible)
La fuente perfecta de umami para tus adobos y salteados cetoasiáticos. Esta versión sin gluten y sin azúcares añadidos aporta una profundidad salada y sabrosa a todas tus recetas.
- Ideal para adobos ceto asiáticos
- Perfecto en tortillas, champiñones, carnes.