Blog Keto

KetoMondo es un colectivo dedicado a una cocina cetogénica sabrosa, simple y responsable. Priorizamos ingredientes de calidad, grasas saludables y recetas equilibradas, prácticas para el día a día.

El grupo reúne a 26 chefs comprometidos: cada uno aporta su experiencia culinaria, perspectiva cultural y exigencia de calidad. Juntos exploran técnicas y sabores para hacer el keto sostenible, agradable y reproducible en casa.

Selección de equipos

Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).

Cortes limpios y rápidos. Meal prep keto fluido: verduras, proteínas, hierbas: la base para batch cooking eficiente y seguro.

Cuchillo de chef + afilador

Cortes limpios y rápidos. Meal prep keto fluido: verduras, proteínas, hierbas: la base para batch cooking eficiente y seguro.

  • Corte más limpio y más rápido
  • Mejor para meal prep keto (verduras + proteínas)
Mide la temperatura exacta de carnes y pescados. Adiós a steaks secos o salmón demasiado hecho: resultados jugosos y sabrosos siempre.

Termómetro de cocina instantáneo

Mide la temperatura exacta de carnes y pescados. Adiós a steaks secos o salmón demasiado hecho: resultados jugosos y sabrosos siempre.

  • Cocción precisa = carne más jugosa
  • Perfecto para salmón, steak, magret
Selección de ingredientes

Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.

Mostaza de Dijon / a la antigua (sin azúcar)

Mostaza de Dijon / a la antigua (sin azúcar)

El condimento básico para condimentar tus platos sin añadir azúcar. Perfecto para crear salsas cremosas y suaves o aderezos para ensaladas con carácter compatibles con tu dieta cetogénica.

  • Salsa Keto De Mostaza Y Crema Súper Simple
  • Top para carnes (cerdo, ternera, pollo)
Canela de ceilán

Canela de ceilán

Una especia preciosa que deleita gratamente el paladar con su nota naturalmente dulce. Perfecto para darle sabor a tus cafés, yogures y granolas cetogénicos sin afectar tu nivel de azúcar en la sangre.

  • Perfecto en cafés y postres cetogénicos.
  • Sabor más fino (Ceilán) que otras canelas.
Vinagre de sidra

Vinagre de sidra

El aliado imprescindible para tus ensaladas y adobos keto. Su acidez natural ayuda a equilibrar los sabores y sus propiedades son muy apreciadas como parte de un estilo de vida cetogénico.

  • Apósitos Keto en 30 segundos
  • Ideal para encurtidos y adobos.