Blog Keto

KetoMondo es un colectivo dedicado a una cocina cetogénica sabrosa, simple y responsable. Priorizamos ingredientes de calidad, grasas saludables y recetas equilibradas, prácticas para el día a día.

El grupo reúne a 26 chefs comprometidos: cada uno aporta su experiencia culinaria, perspectiva cultural y exigencia de calidad. Juntos exploran técnicas y sabores para hacer el keto sostenible, agradable y reproducible en casa.

Selección de equipos

Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).

Textura ultra suave en 30 segundos. Mousse chocolate-aguacate, cremas keto, salsas: convierte tus recetas en resultados profesionales y sabrosos.

Batidora potente

Textura ultra suave en 30 segundos. Mousse chocolate-aguacate, cremas keto, salsas: convierte tus recetas en resultados profesionales y sabrosos.

  • Mousse chocolate-aguacate sin grumos
  • Cremas keto ultra suaves (brócoli, puerro, champiñones)
Porciones individuales perfectas y fáciles de desmoldar. Mini cheesecakes, muffins salados, repostería keto: batch cooking óptimo, macros controlados.

Moldes de silicona para muffins

Porciones individuales perfectas y fáciles de desmoldar. Mini cheesecakes, muffins salados, repostería keto: batch cooking óptimo, macros controlados.

  • Porciones individuales (práctico para macros)
  • Perfecto para muffins salados keto
Selección de ingredientes

Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.

Aceite de aguacate

Aceite de aguacate

Un aceite saludable, versátil y con un punto de humo muy alto. Perfect for searing your meats or preparing a creamy homemade keto mayonnaise with a delicate taste.

  • Muy práctico para hacer mayonesa keto casera
  • Buena opción de cocción (según versión refinada)
Harina de almendras extrafina

Harina de almendras extrafina

La alternativa número uno a la harina de trigo para tus pasteles y panes cetogénicos. Su textura extrafina garantiza una suavidad incomparable y una fijación perfecta sin carbohidratos.

  • Textura extrafina: mejor fijación para pasteles y panes cetogénicos
  • Reemplaza la harina clásica (baja en carbohidratos)
Aceite MCT C8 (Caprílico)

Aceite MCT C8 (Caprílico)

Energía pura para tu cerebro y músculos en cetosis. Este aceite C8 ultrapuro es el complemento ideal de tu café matutino para potenciar tu concentración y producción de cetonas.

  • Ideal para café ceto y batidos.
  • Sabor neutro (según marcas)