Blog Keto

KetoMondo es un colectivo dedicado a una cocina cetogénica sabrosa, simple y responsable. Priorizamos ingredientes de calidad, grasas saludables y recetas equilibradas, prácticas para el día a día.

El grupo reúne a 26 chefs comprometidos: cada uno aporta su experiencia culinaria, perspectiva cultural y exigencia de calidad. Juntos exploran técnicas y sabores para hacer el keto sostenible, agradable y reproducible en casa.

Selección de equipos

Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).

Cero adherencia, resultados pro. Ideal para chips de parmesano crujientes, crackers y galletas keto: tus snacks salen bien siempre.

Tapete de silicona para hornear (reutilizable)

Cero adherencia, resultados pro. Ideal para chips de parmesano crujientes, crackers y galletas keto: tus snacks salen bien siempre.

  • Ideal para chips de parmesano crujientes
  • Menos desperdicio (reutilizable)
Hidratación divertida y saludable. Agua con gas ilimitada para mocktails keto cero azúcar: bebida diaria que te hace feliz en dieta.

Máquina de agua con gas

Hidratación divertida y saludable. Agua con gas ilimitada para mocktails keto cero azúcar: bebida diaria que te hace feliz en dieta.

  • Agua con gas ilimitada (práctico a diario)
  • Base perfecta para mocktails keto
Selección de ingredientes

Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.

Electrolitos sin azúcar (en polvo)

Electrolitos sin azúcar (en polvo)

La solución para evitar la 'gripe cetogénica' y mantenerte hidratado. Esta mezcla de minerales esenciales sin azúcar le ayuda a mantener el equilibrio de electrolitos, especialmente durante la transición a la cetosis.

  • Muy útil al iniciar keto.
  • Práctico para deporte e hidratación.
Café en grano (espresso) o molido

Café en grano (espresso) o molido

El punto de partida imprescindible para tu 'Café Bulletproof'. Un café de calidad superior que, combinado con buenos lípidos, te ofrece energía estable y duradera durante toda la mañana.

  • Perfecto para café ceto (con MCT/mantequilla)
  • Ideal para postres keto de mousse de chocolate y café.
Tamari / salsa de soja (versión más limpia posible)

Tamari / salsa de soja (versión más limpia posible)

La fuente perfecta de umami para tus adobos y salteados cetoasiáticos. Esta versión sin gluten y sin azúcares añadidos aporta una profundidad salada y sabrosa a todas tus recetas.

  • Ideal para adobos ceto asiáticos
  • Perfecto en tortillas, champiñones, carnes.