Blog Keto

KetoMondo es un colectivo dedicado a una cocina cetogénica sabrosa, simple y responsable. Priorizamos ingredientes de calidad, grasas saludables y recetas equilibradas, prácticas para el día a día.

El grupo reúne a 26 chefs comprometidos: cada uno aporta su experiencia culinaria, perspectiva cultural y exigencia de calidad. Juntos exploran técnicas y sabores para hacer el keto sostenible, agradable y reproducible en casa.

Selección de equipos

Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).

Hidratación divertida y saludable. Agua con gas ilimitada para mocktails keto cero azúcar: bebida diaria que te hace feliz en dieta.

Máquina de agua con gas

Hidratación divertida y saludable. Agua con gas ilimitada para mocktails keto cero azúcar: bebida diaria que te hace feliz en dieta.

  • Agua con gas ilimitada (práctico a diario)
  • Base perfecta para mocktails keto
Textura ultra suave en 30 segundos. Mousse chocolate-aguacate, cremas keto, salsas: convierte tus recetas en resultados profesionales y sabrosos.

Batidora potente

Textura ultra suave en 30 segundos. Mousse chocolate-aguacate, cremas keto, salsas: convierte tus recetas en resultados profesionales y sabrosos.

  • Mousse chocolate-aguacate sin grumos
  • Cremas keto ultra suaves (brócoli, puerro, champiñones)
Selección de ingredientes

Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.

Harina de coco

Harina de coco

Una harina ultraabsorbente rica en fibra para tus muffins y tortitas keto. Ideal para dar cuerpo a tus preparaciones con muy poca cantidad.

  • Muy rico en fibra (útil en ceto)
  • Ultra absorbente: una pequeña dosis es suficiente
Ghee (mantequilla clarificada)

Ghee (mantequilla clarificada)

Todo el placer de la mantequilla sin los inconvenientes de la lactosa. Esta mantequilla clarificada soporta altas temperaturas sin quemarse, ideal para darle un irresistible sabor a nuez a tus keto pans.

  • Estable durante la cocción (práctico para dorar)
  • Rico sabor a mantequilla para carnes y verduras.
Péptidos de colágeno (sin sabor)

Péptidos de colágeno (sin sabor)

Una fuente de proteína pura e insípida que encaja perfectamente en tu rutina cetogénica. Ideal en tu café o batidos para apoyar tus articulaciones y piel sin nada de azúcar.

  • Se mezcla fácilmente (bebidas frías/calientes)
  • Opción sin azúcar para la rutina cetogénica