Selezione di ingredienti
La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.
Caffè in grani (espresso) o macinato
Il punto di partenza essenziale per il tuo "Bulletproof Coffee". Un caffè di qualità superiore che, combinato con buoni lipidi, ti offre energia stabile e duratura per tutta la mattinata.
- Perfetto per il caffè cheto (con MCT/burro)
- Ideale per dessert cheto con mousse al cioccolato e caffè
Latte/crema di cocco senza zucchero
La base cremosa per i tuoi curry tailandesi e panna cotta keto. La sua ricchezza di grassi sani fornisce una consistenza vellutata e un sapore esotico senza zuccheri aggiunti.
- Perfetto per pollo al cocco/citronella e gamberetti al curry
- Ideale per panna cotta e creme dessert keto
Semi di lino macinati
L'ingrediente chiave per preparare cracker e pane croccanti cheto. La sua ricchezza di fibre e il suo buon gusto di nocciola lo rendono una base sana e nutriente per i tuoi snack a basso contenuto di carboidrati.
- Semplici cracker keto fatti in casa
- Aggiunge fibre e legante
Ricette dello chef David Ruiz
Panna cotta al latte di cocco e vaniglia
Un dessert vellutato a base di latte di cocco ed estratto di vaniglia, addolcito con dolcificante cheto: leggero, cremoso ed elegante per concludere il pasto.
Gratin di zucchine con formaggio caprino ed erbe aromatiche
Una gratinatura leggera e gustosa, perfetta per accompagnare un secondo piatto o come pasto vegetariano. Le zucchine sono tenere e ricoperte da una crema di formaggio caprino, arricchita da erbe fresche. Questo piatto cheto è semplice da preparare e pieno di sapore.
Toast di zucchine grigliate, pesto di mandorle
'Tartine' a base di fetta di melanzana croccante guarnita con zucchine grigliate e pesto di mandorle: idea per un aperitivo low carb.
Ricette dello chef
Tutte le sue ricette
Selezione di attrezzature
La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).
Macchina per acqua frizzante
Idratazione divertente e sana. Acqua frizzante a volontà per mocktail keto zero zucchero: bevanda quotidiana che ti rende felice durante la dieta.
- Acqua frizzante a volontà (pratica ogni giorno)
- Base perfetta per mocktail keto
Frullatore potente
Consistenza ultra liscia in 30 secondi. Mousse cioccolato-avocado, vellutate keto, salse: trasforma le ricette in risultati professionali e gustosi.
- Mousse cioccolato-avocado senza grumi
- Vellutate keto ultra lisce (broccoli, porro, funghi)