Gebratene Garnelen mit Chorizo und Knoblauch

Saftige Garnelen, sautiert mit gewürfelter Chorizo, Knoblauch und Petersilie; schnelles, leckeres und kohlenhydratarmes Gericht.

wohnung fisch keto

Gluten-Free Pescatarian Low-Carb

schedule Vorbereitung (min)

whatshot Garzeit (min)

timer Gesamt (min)

account_circle Portionen

Par portion

30.0 g

Lipides

28.0 g

Protéines

2.0 g

Glucides nets

Zutaten

geschälte Garnelen

süße Chorizo (ohne Zuckerzusatz) gewürfelt

gehackter Knoblauch

Olivenöl

gehackte frische Petersilie

Espelette-Pfeffer (optional)

Anweisungen

Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Das Öl und die gewürfelte Chorizo hinzufügen und 2–3 Minuten kochen lassen, bis sie ihr Fett verlieren und Farbe annehmen.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu, kochen Sie ihn 30 Sekunden lang und rühren Sie um, um die Aromen freizusetzen, ohne zu verbrennen.
Garnelen hinzufügen und schnell 2–3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie undurchsichtig und rosa sind; Bei Verwendung mit einer Prise Chili bestreuen.
Vom Herd nehmen, die gehackte Petersilie hinzufügen und die Gewürze anpassen; Sofort mit einem Bett aus geröstetem Blumenkohl oder einem grünen Salat servieren.

Varianten

Verwenden Sie würzige Chorizo für zusätzlichen Charakter; Fügen Sie Kirschtomaten hinzu (erhöht die Kohlenhydrate leicht).

Tipps

Kochen Sie die Garnelen nicht zu lange, damit sie ihre Konsistenz behalten. Bei Bedarf portionsweise kochen, um eine Überfüllung der Pfanne zu vermeiden.

FAQ

Ja, tauen Sie sie vor dem Kochen gut auf und tupfen Sie sie trocken, um überschüssiges Wasser zu vermeiden.

Ausgewählte Zutaten

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Apfelessig

Der unverzichtbare Verbündete für Ihre Keto-Salate und Marinaden. Sein natürlicher Säuregehalt hilft dabei, den Geschmack auszugleichen, und seine Eigenschaften werden im Rahmen eines ketogenen Lebensstils sehr geschätzt.

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Chef Nico Fernandez

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