Recetas
La dieta cetogénica (keto) prioriza los alimentos bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables para fomentar el uso de cuerpos cetónicos como fuente de energía. Ayuda a estabilizar el azúcar en sangre, aumenta la sensación de saciedad y puede apoyar el control de peso cuando se sigue de manera responsable. En KetoMondo, ofrecemos recetas keto, consejos y productos adecuados para cocinar sabroso respetando los macros. Consulta a un profesional de la salud antes de cualquier cambio dietético importante.
Ensalada Keto Niçoise (versión baja en carbohidratos)
Ensalada niçoise baja en carbohidratos con atún, huevos, aceitunas y vinagreta de limón y aceite de oliva.
Selección de equipos
Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).
Mandolina ajustable (con protector de dedos)
Convierte tus verduras en láminas impecables. Gratinados, tian, chips: tus platos keto ganan presentación y sabor tipo restaurante.
- Cortes regulares (gratinado/tian keto)
- Gran ahorro de tiempo en la preparación
Sartén de hierro fundido (o acero al carbono)
Curado perfecto que dura años. Costra dorada impecable para steak y salmón: sellado tipo restaurante, cocción uniforme, inversión duradera.
- Sellado perfecto para steak y pescado
- Retiene el calor (cocción uniforme)
Selección de ingredientes
Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.
Canela de ceilán
Una especia preciosa que deleita gratamente el paladar con su nota naturalmente dulce. Perfecto para darle sabor a tus cafés, yogures y granolas cetogénicos sin afectar tu nivel de azúcar en la sangre.
- Perfecto en cafés y postres cetogénicos.
- Sabor más fino (Ceilán) que otras canelas.
Nueces de macadamia
El snack cetogénico definitivo gracias a su excepcional perfil lipídico. Crujientes y fundentes al mismo tiempo, sacian tu pequeño hambre con delicias respetando tus macros.
- Merienda cetogénica muy abundante
- Ideal como topping para ensaladas o postres
Aceite MCT C8 (Caprílico)
Energía pura para tu cerebro y músculos en cetosis. Este aceite C8 ultrapuro es el complemento ideal de tu café matutino para potenciar tu concentración y producción de cetonas.
- Ideal para café ceto y batidos.
- Sabor neutro (según marcas)