Ensalada Keto Niçoise (versión baja en carbohidratos)

Name: Ensalada Keto Niçoise (versión baja en carbohidratos)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 200 g filetes de atún al natural o enlatado, escurridos; 4 huevos duros; 200 g ensalada romana o mezclum; 8–10 tomates cherry (opcional, pocos); 80 g aceitunas negras sin hueso; 6 filets anchoas (opcional); 3 c.à soupe aceite de oliva; 1 c.à soupe zumo de limón

Ensalada niçoise baja en carbohidratos con atún, huevos, aceitunas y vinagreta de limón y aceite de oliva.

entrada ensalada cetogenico

Gluten-Free Low-Carb Pescatarian

schedule Prep. (min)

whatshot Cocción (min)

timer Total (min)

account_circle Porciones

Par portion

32.0 g

Lipides

28.0 g

Protéines

4.0 g

Glucides nets

Ingredientes

filetes de atún al natural o enlatado, escurridos

huevos duros

ensalada romana o mezclum

tomates cherry (opcional, pocos)

aceitunas negras sin hueso

anchoas (opcional)

aceite de oliva

zumo de limón

Instrucciones

Cocine los huevos de 9 a 10 minutos hasta que las yemas estén firmes; sumergir en agua fría y pelar.
En una ensaladera grande, combine la ensalada, los tomates cherry en rodajas, las aceitunas y los filetes de atún desmenuzados.
Preparar una vinagreta emulsionando el aceite de oliva y el jugo de limón; sazone con sal y pimienta.
Vierta la vinagreta, mezcle suavemente, acomode los huevos cortados por la mitad y las anchoas si las usa; servir frío.

Variantes

Reemplace el atún con salmón ahumado para obtener una variación más rica en omega-3.

Consejos

Agregue solo unos pocos tomates para mantener bajos los carbohidratos.

FAQ

Reúna los ingredientes secos y el aderezo por separado; agregue la vinagreta y los huevos justo antes de servir.

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