Putenfleischbällchen in Tomatensauce

Name: Putenfleischbällchen in Tomatensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500g 500 g gemahlener Truthahn; 1 1 Ei; 2 2 Knoblauchzehen, gehackt; 400g 400g Tomatensauce oder zerdrückte Tomaten; 1 1 kleine Zwiebel gehackt; 2 cuillère à soupe 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie; 1 cuillère à soupe 1 Esslöffel Olivenöl; au goût Salz und Pfeffer

Putenfleischbällchen geschmort in einer duftenden Tomatensoße, ein beruhigendes und schmackhaftes Gericht, geeignet für eine kohlenhydratarme Ernährung.

hauptgericht

Gluten-Free

schedule Vorbereitung (min)

20 min

whatshot Garzeit (min)

20 min

timer Gesamt (min)

40 min

account_circle Portionen

Par portion

18.0 g

Lipides

32.0 g

Protéines

4.0 g

Glucides nets

Zutaten

500 g gemahlener Truthahn

1 Ei

2 Knoblauchzehen, gehackt

400g Tomatensauce oder zerdrückte Tomaten

1 kleine Zwiebel gehackt

2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer

Anweisungen

Truthahn, Ei, Knoblauch, Petersilie und Zwiebel vermischen. Formen Sie Kugeln von etwa 30 g.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Fleischbällchen auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten.
Tomatensoße dazugeben, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. Nachwürzen und heiß servieren.

Tipps

Auf einem Bett aus geriebenem Blumenkohl oder geschmorter Endivie servieren. Kann man vorbereiten und aufwärmen.

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Rezepte des Chefs Sara Melnik

Chef Sara Melnik

Israel

Modern-mediterran

Lebendige Mezze-Teller und clevere Carb-Swaps, mit Fokus auf Ersatz für Hülsenfrüchte.

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