Gegrilltes Lammfleisch mit Thymian und Zitrone

Gegrillte Lammkoteletts mit Thymian und Zitrone, einfach zubereitet, um das Fleisch zu verfeinern.

Zutaten

4 Lammkoteletts à 150 g

2 Esslöffel frischer Thymian

2 Zitronen in Viertel schneiden

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer

Anweisungen

1. Die Koteletts mit Öl bestreichen, mit Thymian, Salz und Pfeffer bestreuen.
2. Bei starker Hitze 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite grillen, um eine goldbraune Farbe zu erhalten; Nicht zu oft wenden, um eine schöne goldbraune Farbe zu erhalten.
3. Auf Tellern anrichten und mit frischen Zitronenschnitzen servieren.

Tipps

• Nach dem Garen 5 Minuten ruhen lassen. Mit geröstetem Gemüse oder grünem Salat servieren.