Cordero a la plancha con tomillo y limón

Name: Cordero a la plancha con tomillo y limón
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 600g 4 chuletas de cordero de 150 g cada una; 2 cuillère à soupe 2 cucharadas de tomillo fresco; 2 2 limones cortados en cuartos; 1 cuillère à soupe 1 cucharada de aceite de oliva; au goût sal y pimienta

Chuletas de cordero a la plancha con tomillo y limón, preparadas simplemente para realzar la carne.

plato-principal

Gluten-Free

schedule Prep. (min)

10 min

whatshot Cocción (min)

15 min

timer Total (min)

25 min

account_circle Porciones

Par portion

24.0 g

Lipides

40.0 g

Protéines

1.0 g

Glucides nets

Ingredientes

4 chuletas de cordero de 150 g cada una

2 cucharadas de tomillo fresco

2 limones cortados en cuartos

1 cucharada de aceite de oliva

sal y pimienta

Instrucciones

Unte las chuletas con aceite, espolvoree con tomillo, sal y pimienta.
Ase a fuego alto durante 3 a 4 minutos por lado para obtener un color dorado; no darles la vuelta con demasiada frecuencia para obtener un bonito color dorado.
Colóquelos en platos y sirva con rodajas de limón fresco.

Consejos

Dejar reposar 5 minutos después de la cocción. Sirva con verduras asadas o ensalada verde.

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Chef Callum Wright

Australia

Costero bajo en carbohidratos

Cocina fresca, sencilla y a fuego, inspirada en la vida costera australiana y en ingredientes indígenas.

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