Selezione di ingredienti
La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.
Ricette dello chef Ines Pereira
Asparagi grigliati, parmigiano e scorza di limone
Asparagi grigliati fino a leggermente caramellati, serviti con parmigiano grattugiato e scorza di limone, semplice e gustoso.
Sgombro grigliato agli agrumi all'olio d'oliva
Filetti di sgombro alla griglia con agrumi e olio d'oliva, ispirati alla costa portoghese, freschi e leggermente affumicati.
Insalata di cavoli, olive e limone
Insalata croccante di cavolo bianco e olive nere, condita con una vinaigrette al limone ispirata ai sapori atlantici portoghesi.
Ricette dello chef
Tutte le sue ricette
Gamberetti alla griglia con aglio limone ed erbe portoghesi
Gamberi scottati a fuoco vivace, aromatizzati con aglio, limone ed erbe aroma...
Insalata di cavoli, olive e limone
Insalata croccante di cavolo bianco e olive nere, condita con una vinaigrette...
Cavolfiore saltato in padella con spezie (alla portoghese)
Cavolfiore saltato con spezie piccanti, condito con olio d'oliva e un pizzico...
Petto d'anatra alle more e rosmarino
Un piatto delizioso e sorprendente: petto d'anatra saltato in padella, condit...
Sgombro grigliato agli agrumi all'olio d'oliva
Filetti di sgombro alla griglia con agrumi e olio d'oliva, ispirati alla cost...
Selezione di attrezzature
La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).