Cavolfiore saltato in padella con spezie (alla portoghese)

Name: Cavolfiore saltato in padella con spezie (alla portoghese)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 300g 300 g di cimette di cavolfiore; 2 cuillère à soupe 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 cuillère à café 1 cucchiaino di paprika; 1/2 cuillère à café 1/2 cucchiaino di cumino macinato; 1/2 Succo di mezzo limone; au goût Sale e pepe

Cavolfiore saltato con spezie piccanti, condito con olio d'oliva e un pizzico di limone, ispirato ai sapori portoghesi.

accompagnamento

Vegan Gluten-Free

schedule Prep. (min)

15 min

whatshot Cottura (min)

20 min

timer Totale (min)

35 min

account_circle Porzioni

Par portion

20.0 g

Lipides

6.0 g

Protéines

8.0 g

Glucides nets

Ingredienti

300 g di cimette di cavolfiore

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaino di paprika

1/2 cucchiaino di cumino macinato

Succo di mezzo limone

Sale e pepe

Istruzioni

Scaldare l'olio in una padella a fuoco alto.
Aggiungere il cavolfiore e rosolarlo per 5 minuti, mescolando, finché non sarà leggermente dorato.
Aggiungere la paprika e il cumino, abbassare la fiamma e cuocere per 10-12 minuti finché il cavolfiore sarà tenero.
Completare con il succo di limone, aggiustare di sale e servire caldo.

Consigli

Aggiungi acciughe o olive tritate per una maggiore profondità dell'umami.

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