Hühnchen-Tajine mit Oliven und kandierter Zitrone

Mit süßen Gewürzen, Oliven und kandierten Zitronenschnitzen gekochtes Hähnchen; Aromatisches marokkanisches Gericht, das durch die Begrenzung des Zuckerzusatzes an die Keto-Diät angepasst ist.

Gluten-Free Low-Carb
schedule Vorbereitung (min)
20
whatshot Garzeit (min)
60
timer Gesamt (min)
80
account_circle Portionen
4
560 kcal
Par portion
40.0 g
Lipides
44.0 g
Protéines
4.0 g
Glucides nets
Zutaten
Hähnchenteile (Keulen und Keulen) Hähnchenteile (Keulen und Keulen)
kandierte Zitrone (1/2 in Viertel geschnitten) kandierte Zitrone (1/2 in Viertel geschnitten)
grüne Oliven grüne Oliven
geriebener Ingwer geriebener Ingwer
Kreuzkümmel, Korianderpulver Kreuzkümmel, Korianderpulver
Olivenöl Olivenöl
Anweisungen
  1. Die Hähnchenstücke in der Auflaufform portionsweise mit dem Olivenöl würzen und anbraten; buchen.
  2. Den Ingwer und die Gewürze 1 Minute lang anbraten, um die Aromen freizusetzen; Geben Sie das Hähnchen zurück, fügen Sie ein kleines Glas Wasser oder Brühe hinzu, decken Sie es ab und lassen Sie es 40–45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
  3. Geben Sie die Oliven und die kandierten Zitronenspalten 10 Minuten vor Ende hinzu, um sie erneut zu erhitzen, ohne auszutrocknen; Passen Sie die Gewürze an.
  4. Heiß servieren, mit frischem Koriander bestreuen und mit einem sautierten Gemüse oder Grieß-Blumenkohl begleiten, um die Keto-Diät beizubehalten.
Varianten
  • Zum Knuspern geröstete Mandelblättchen hinzufügen (erhöht den Lipidgehalt).
Tipps
  • Verwenden Sie hochwertige kandierte Zitronen; Passen Sie die Menge entsprechend der Salzintensität der Zitrone an.
FAQ
Ja, passen Sie die Garzeit je nach Stück an; Achten Sie beim Garen auf die Schenkel.
Ausgewählte Zutaten

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Vanille (natürlicher Extrakt)

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Das ätherische Aroma, um Ihren Keto-Kreationen eine Gourmet-Dimension zu verleihen. Ein paar Tropfen reichen aus, um Ihre Käsekuchen und Cremes zu verfeinern, ohne dass Zucker hinzugefügt werden muss.

  • Steigern Sie den Genuss von Keto-Desserts
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Kokosmehl

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