Rillettes de caballa con limón

Name: Rillettes de caballa con limón
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Spanish
Ingredients: 200 g filetes de caballa ahumada, desmenuzados; 100 g queso fresco (tipo Philadelphia); 1/2 citron ralladura y jugo de limón; 1 c.à soupe cebollino picado; au goût pimienta recién molida

Rillettes rápidos y cremosos elaborados con caballa ahumada, limón y queso crema; Crema para untar baja en carbohidratos para aperitivo o entrante.

entrada pez cetogenico

Gluten-Free Pescatarian Low-Carb

schedule Prep. (min)

whatshot Cocción (min)

timer Total (min)

account_circle Porciones

Par portion

9.0 g

Lipides

8.0 g

Protéines

1.0 g

Glucides nets

Ingredientes

filetes de caballa ahumada, desmenuzados

queso fresco (tipo Philadelphia)

ralladura y jugo de limón

cebollino picado

pimienta recién molida

Instrucciones

Desmenuza finamente los filetes de caballa, quitando las espinas y la piel gruesa.
En un bol mezcla la caballa con el queso crema, la ralladura de limón y el jugo; pimienta generosamente y agregue las cebolletas.
Pruebe y ajuste la sazón; dejar enfriar durante 10 minutos para combinar los sabores.
Sirva untado sobre rodajas de pepino, galletas cetogénicas u hojas de lechuga.

Variantes

Añade una pizca de pimiento de Espelette para darle más sabor.

Consejos

Revise la caballa en busca de huesos; Ajustar la acidez del limón según la frescura del pescado.

FAQ

Sí, bien escurrido, sustitúyelo por ahumado para darle un sabor diferente.

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