Mousse al cioccolato con avocado

Mousse cremosa ricca di grassi buoni, a base di avocado e cacao amaro, a bassissimo contenuto di carboidrati.

Vegan Low-Carb
schedule Prep. (min)
10
whatshot Cottura (min)
0
timer Totale (min)
10
account_circle Porzioni
4
320 kcal
Par portion
28.0 g
Lipides
4.0 g
Protéines
6.0 g
Glucides nets
Ingredienti
avocado maturi avocado maturi
cacao amaro in polvere cacao amaro in polvere
eritritolo o altro dolcificante eritritolo o altro dolcificante
estratto di vaniglia estratto di vaniglia
scorza d'arancia (facoltativa) scorza d'arancia (facoltativa)
Istruzioni
  1. Mescolare la polpa dell'avocado con il cacao, il dolcificante e la vaniglia fino ad ottenere una consistenza liscia e ariosa.
  2. Assaggiare e regolare la dolcezza; conservare in frigorifero per almeno 30 minuti per rassodare.
  3. Servire freddo, guarnito con scorza d'arancia o, se lo si desidera, un pizzico di panna montata non zuccherata.
Varianti
  • Aggiungi 1 cucchiaio di olio di cocco per una maggiore ricchezza.
Consigli
  • Scegli avocado molto maturi per una consistenza ultra liscia.
FAQ
2 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico.
Selezione di ingredienti

La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.

Ricette dello chef Tomasz Kowal

Mousse al cioccolato con avocado
Mousse al cioccolato con avocado

Mousse cremosa ricca di grassi buoni, a base di avocado e cacao amaro, a bassissimo contenuto di carboidrati.

Zuppa di carciofi al tartufo
Zuppa di carciofi al tartufo

Zuppa cremosa di carciofi, aromatizzata con un pizzico di olio al tartufo e guarnita con un pizzico di panna: una versione leggera e keto-friendly.

Pollo arrosto con rosmarino e burro all'aglio
Pollo arrosto con rosmarino e burro all'aglio

Pollo arrosto dalla pelle croccante, aromatizzato al rosmarino e condito con burro all'aglio, servito con succo ridotto. Perfetto per una cena in famiglia cheto.

Tomasz Kowal Poland

Chef Tomasz Kowal

Polonia

Europa dell’Est Low-Carb

Rivisita i piatti tradizionali di comfort usando prodotti di stagione e proteine magre.

10 Articoli 8 Ricette
Ricette dello chef
Millefoglie di melanzane con ricotta e pomodorini secchi
Millefoglie di melanzane con ricotta e pomodorini secchi Strati di melanzane arrostite alternati ad una preparazio...
Spiedini di agnello con za'atar, labneh e limone
Spiedini di agnello con za'atar, labneh e limone Spiedini di agnello profumati marinati in za'atar e limon...
Tacos di cavolfiore stile Al Pastor
Tacos di cavolfiore stile Al Pastor Cavolfiore arrosto marinato stile al pastor, spezie affum...
Tutte le sue ricette
Mousse al cioccolato con avocado Mousse cremosa ricca di grassi buoni, a base di avocado e cacao amaro, a bass...
Zuppa di carciofi al tartufo Zuppa cremosa di carciofi, aromatizzata con un pizzico di olio al tartufo e g...
Porri gratinati con salmone affumicato Morbidi porri conditi con una leggera salsa cremosa e ricoperti con fettine d...
Pollo arrosto con rosmarino e burro all'aglio Pollo arrosto dalla pelle croccante, aromatizzato al rosmarino e condito con ...
Coniglio con senape ed erbe aromatiche Coniglio tenero bollito con senape ed erbe fresche; piatto tradizionale a bas...
Selezione di attrezzature

La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).