Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche

Name: Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 paves 2 barrette di branzino o Saint Pierre 120 da 150g ciascuna; 30g 30 g di burro chiarificato o burro chiarificato; zeste 1 Scorza fine di un limone; 1 cuillère à soupe 1 cucchiaio di aneto fresco tritato; au gout Sale e pepe macinato fresco

Bistecca di branzino arrosto con burro integrale, arricchita con scorza di limone ed erbe fresche, semplice e raffinata.

portata-principale

Pescatarian Gluten-Free

schedule Prep. (min)

10 min

whatshot Cottura (min)

8 min

timer Totale (min)

18 min

account_circle Porzioni

Par portion

25.0 g

Lipides

30.0 g

Protéines

2.0 g

Glucides nets

Ingredienti

2 barrette di branzino o Saint Pierre 120 da 150g ciascuna

30 g di burro chiarificato o burro chiarificato

Scorza fine di un limone

1 cucchiaio di aneto fresco tritato

Sale e pepe macinato fresco

Istruzioni

Scaldare una padella a fuoco medio-alto. Aggiungete il burro chiarificato e lasciatelo color nocciola. Cuocere le bistecche per 3-4 minuti. Su ogni lato a seconda dello spessore.
Togliere il pesce e sfumare la padella con una spruzzata di succo di limone, aggiungere la scorza e le erbe aromatiche, mescolare e ricoprire il pesce. Servire immediatamente.

Consigli

Il burro chiarificato tollera meglio il calore e dona un bel colore nocciola.

Selezione di ingredienti

La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.

Ricette dello chef Ethan Carter

Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche

Bistecca di branzino arrosto con burro integrale, arricchita con scorza di limone ed erbe fresche, semplice e raffinata.

Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche

Bistecca di branzino arrosto con burro integrale, arricchita con scorza di limone ed erbe fresche, semplice e raffinata.

Spiedini di manzo piccante e mais grigliato

Spiedini di manzo marinati in paprika e cumino, accompagnati da mais grigliato o peperoni per una versione più leggera.

Chef Ethan Carter

Stati Uniti

Griglia americana

Grigliate ad alta temperatura e condimenti decisi, con focus su tagli magri e contorni di verdure adatti al keto.

10 Articoli 8 Ricette

Ricette dello chef

Shakeshuka di spinaci e chorizo Una shakshuka rivisitata, ricca di verdure verdi e pezzet...

Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche Bistecca di branzino arrosto con burro integrale, arricch...

Bistecca alla griglia chimichurri americana Bistecca alla griglia servita con un chimichurri erbaceo ...

Tutte le sue ricette

Guance di manzo brasate piccanti, stile barbecue americano Guance di manzo brasate a lungo in un brodo piccante, per una carne tenera e ...

Pollo al latte di cocco e citronella Un piatto esotico e profumato, ispirato ai sapori asiatici. Il pollo viene co...

Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche Bistecca di branzino arrosto con burro integrale, arricchita con scorza di li...

Spiedini di manzo piccante e mais grigliato Spiedini di manzo marinati in paprika e cumino, accompagnati da mais grigliat...

Insalata tiepida di avocado grigliato con vinaigrette affumicata Mezzi avocado grigliati su un letto di rucola, conditi con una vinaigrette af...

Selezione di attrezzature

La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).