Ricette
La dieta chetogenica (keto) privilegia alimenti poveri di carboidrati e ricchi di grassi buoni per favorire l'uso dei corpi chetonici come fonte di energia. Aiuta a stabilizzare la glicemia, aumenta il senso di sazietà e può supportare la gestione del peso se seguita in modo responsabile. Su KetoMondo, offriamo ricette keto, consigli e prodotti adatti per cucinare con gusto rispettando i macro. Consulta un professionista della salute prima di qualsiasi cambiamento alimentare importante.
uova strapazzate con tartufo e asparagi
Uova strapazzate ultra cremose condite con olio al tartufo e servite su un letto di asparagi verdi leggermente saltati. Una ricetta semplice ma lussuosa, ideale per una colazione tardiva o come antipasto keto gourmet.
Shakeshuka di spinaci e chorizo
Una shakshuka rivisitata, ricca di verdure verdi e pezzetti di chorizo croccanti. uova in camicia in salsa di pomodoro piccante a basso contenuto di zucchero e accompagnate da spinaci freschi.
Frittata Keto 'soba': funghi, porri e salsa di soia senza zucchero
Frittata giapponese rivisitata con funghi, porro e salsa di soia senza zucchero per una colazione salata e ricca di proteine.
Frittata di erbe e feta
Morbida frittata con erbe fresche e pezzetti di feta, ricca di lipidi e proteine, perfettamente adatta alla dieta chetogenica.
Uova sode, salsa dashi
Uova alla coque servite in un dashi caldo condito con tamari e mirin, ideali per un brunch leggero e ricco di proteine.
Selezione di attrezzature
La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).
Coltello da chef + affilatore
Tagli puliti e rapidi. Meal prep keto fluido: verdure, proteine, erbe: la base per batch cooking efficiente e sicuro.
- Taglio più pulito e più veloce
- Perfetto per meal prep keto (verdure + proteine)
Essiccatore alimentare
Snack croccanti e gustosi 100% controllati. Jerky senza zucchero, chips keto: spuntini sani e risparmio rispetto ai prodotti pronti.
- Jerky senza zucchero (keto-friendly)
- Snack facili da conservare
Selezione di ingredienti
La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.
Farina di mandorle extrafine
L'alternativa n. 1 alla farina di frumento per le tue torte e il tuo pane cheto. La sua texture extrafine garantisce una morbidezza ineguagliabile e una tenuta perfetta senza carboidrati.
- Consistenza extra fine: migliore tenuta per torte e pane cheto
- Sostituisce la farina classica (a basso contenuto di carboidrati)
Eritritolo granulato
Il sostituto ideale dello zucchero per i tuoi dolci di tutti i giorni. Con il suo indice glicemico pari a zero e il suo gusto neutro, ti permette di addolcire le tue torte senza incidere sulla chetosi.
- Ideale come sostituto dello zucchero (dessert keto)
- Gusto generalmente neutro
Senape di Digione / all'antica (senza zucchero)
Il condimento base per ravvivare i tuoi piatti senza aggiunta di zucchero. Perfetto per creare salse cremose o condimenti per insalate caratteristici compatibili con la tua dieta cheto.
- Salsa di crema e senape Keto super semplice
- Top per carni (maiale, manzo, pollo)