Ausgewählte Zutaten
Unsere Auswahl an wichtigen Zutaten für die Keto-Küche: gesunde Fette, kohlenhydratarme Mehle und praktische Ersatzstoffe.
Rezepte des Chefs Jamilah Owusu
Panna Cotta mit Mascarpone und Vanille
Cremige Panna Cotta, zubereitet mit Mascarpone und Sahne, leicht gesüßt mit einem Keto-Süßstoff, aromatisiert mit Vanille.
Vegetarisches Kräuterenom
Vegetarisches Gericht, leichter Salat aus frischen Kräutern und Olivenöl mit einem Hauch Chili, pflanzliche Adaption einer westafrikanischen Beilage.
Würzige Tilapia-Spieße
In Gewürzen marinierte und schnell gegrillte Tilapia-Spieße mit einem maritimen und leicht rauchigen Geschmack, inspiriert von den Küsten Westafrikas.
Rezepte des Chefs
Alle seine Rezepte
Kokos-Fisch-Gnache
Senegalesischer Fischeintopf mit würziger Kokosmilch, verfeinert mit Limette ...
Leichtes Hühnchen-Yassa
Leichtere Version von Yassa, in Zitrone, Zwiebeln und Senf mariniertes Hühnch...
Panna Cotta mit Mascarpone und Vanille
Cremige Panna Cotta, zubereitet mit Mascarpone und Sahne, leicht gesüßt mit e...
Ausgewählte Ausstattung
Unsere Auswahl an empfohlenen Werkzeugen und Kleingeräten für effizientes Keto-Kochen (Spiralizer, Thermometer, Sous‑vide, Heißluftfritteuse).