Salsa de soja ligera con brócoli y sésamo

Brócoli al vapor cubierto con salsa tamari de sésamo y espolvoreado con semillas de sésamo tostadas, sencillo y sabroso.

Vegan Gluten-Free
schedule Prep. (min)
12 min
whatshot Cocción (min)
8 min
timer Total (min)
20 min
account_circle Porciones
4
200 kcal
Par portion
12.0 g
Lipides
8.0 g
Protéines
6.0 g
Glucides nets
Ingredientes
500 g de floretes de brócoli frescos 500 g de floretes de brócoli frescos
2 cucharadas de salsa tamari 2 cucharadas de salsa tamari
1 cucharada de aceite de sésamo tostado 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
1 diente de ajo, finamente picado 1 diente de ajo, finamente picado
Instrucciones
  1. Cocine el brócoli al vapor durante 5 a 6 minutos hasta que esté tierno y crujiente. Compruébelo pinchando con un tenedor o un cuchillo; la textura debe ser adecuada.
  2. Combine el tamari, el aceite de sésamo y el ajo en un tazón pequeño.
  3. Transfiera el brócoli caliente a un plato, vierta sobre la salsa y espolvoree con semillas de sésamo tostadas. Servir inmediatamente. Dejar reposar unos minutos si es necesario antes de servir en la mesa.
Consejos
  • Agregue un poco de jengibre fresco rallado para darle más sabor. Se puede servir caliente o tibio.
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