Zuppa leggera Tom Yum

Name: Zuppa leggera Tom Yum
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 1L 1 litro di brodo di pesce o vegetale; 300g 300 g di gamberi sgusciati; 200g 200 g di funghi. Scommesse decise; 100ml 100 ml di latte di cocco leggero; 1 Succo di 1 lime; 1 1 piccolo peperoncino rosso fresco tritato; 6 6 foglie di basilico tailandese fresco

Zuppa Tom Yum leggera e piccante dove gamberetti e funghi cuociono in un brodo speziato con latte di cocco magro per un piatto profumato e leggero.

minestra entrata

Gluten-Free

schedule Prep. (min)

15 min

whatshot Cottura (min)

15 min

timer Totale (min)

30 min

account_circle Porzioni

Par portion

18.0 g

Lipides

24.0 g

Protéines

6.0 g

Glucides nets

Ingredienti

1 litro di brodo di pesce o vegetale

300 g di gamberi sgusciati

200 g di funghi. Scommesse decise

100 ml di latte di cocco leggero

Succo di 1 lime

1 piccolo peperoncino rosso fresco tritato

6 foglie di basilico tailandese fresco

Istruzioni

Portare a ebollizione il brodo. Aggiungere i gamberi e i funghi, cuocere 4-5 minuti.
Aggiungere il latte di cocco leggero e il peperoncino. Lasciare cuocere per 3 minuti.
Versare il succo di lime, aggiungere il basilico fresco. Aggiustare il condimento e servire subito caldo.

Consigli

Per più calore, aggiungi la pasta di peperoncino tailandese. Si può preparare con il pollo al posto dei gamberi.

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