Selección de ingredientes
Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.
Recetas del chef Irina Volkov
Sopa ligera de col rusa
Caldo ligero de col, zanahoria y hierbas, inspirado en las sopas rusas y apto para una dieta baja en hidratos de carbono.
Brownie de aguacate y cacao sin azúcar
Brownie fondant elaborado con aguacate y cacao, endulzado sin azúcar agregada; alto en grasas saludables y bajo en carbohidratos.
Kotleti de pavo picante
Albóndigas de pavo ligeramente especiadas, fritas o a la plancha, inspiradas en el kotleti tradicional y aptas para una dieta baja en carbohidratos.
Recetas del chef
Todas sus recetas
Repollo estofado con semillas de vinagre
Repollo guisado durante mucho tiempo en vinagre y semillas (alcaravea o comin...
Ensalada de hinojo y cítricos
Ensalada crujiente de hinojo y gajos de cítricos, aderezada con una vinagreta...
Brownie de aguacate y cacao sin azúcar
Brownie fondant elaborado con aguacate y cacao, endulzado sin azúcar agregada...
Sopa ligera de col rusa
Caldo ligero de col, zanahoria y hierbas, inspirado en las sopas rusas y apto...
Kotleti de pavo picante
Albóndigas de pavo ligeramente especiadas, fritas o a la plancha, inspiradas ...
Selección de equipos
Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).