Salade fenouil agrumes

Salade croquante de fenouil et quartiers d'agrumes, assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive, idéale pour accompagner poissons et viandes froides.

Vegan Gluten-Free
schedule Préparation (min)
12 min
whatshot Cuisson (min)
0 min
timer Total (min)
12 min
account_circle Portions
4
160 kcal
Par portion
12.0 g
Lipides
3.0 g
Protéines
6.0 g
Glucides nets
Ingrédients
2 bulbes de fenouil fines tranches 2 bulbes de fenouil fines tranches
1 orange pelée et tranchee 1 orange pelée et tranchee
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Sel et poivre Sel et poivre
Instructions
  1. Mélanger fenouil et agrumes dans un saladier. Ajouter de l'huile et vinaigre, saler et mélanger. Servir frais.
Conseils
  • Laisser reposer 10 minutes. Pour que les saveurs se melangent.
Sélection d'ingrédients

Une sélection d'ingrédients essentiels pour la cuisine cétogène : bons gras, farines low‑carb et substituts pratiques.

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Irina Volkov Russia

Chef Irina Volkov

Russie

Russe moderne

Des assiettes axées sur les légumes-racines et des techniques de cuisson lentes raffinées adaptées aux besoins faibles en glucides.

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