Recetas
La dieta cetogénica (keto) prioriza los alimentos bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables para fomentar el uso de cuerpos cetónicos como fuente de energía. Ayuda a estabilizar el azúcar en sangre, aumenta la sensación de saciedad y puede apoyar el control de peso cuando se sigue de manera responsable. En KetoMondo, ofrecemos recetas keto, consejos y productos adecuados para cocinar sabroso respetando los macros. Consulta a un profesional de la salud antes de cualquier cambio dietético importante.
huevos revueltos con trufa y espárragos
Revuelto ultracremoso aderezado con aceite de trufa y servido sobre una cama de espárragos verdes ligeramente salteados. Una receta sencilla pero lujosa, ideal para un desayuno tardío o como entrante cetogénico gourmet.
Shakeshuka de espinacas y chorizo
Un shakshuka revisitado, rico en verduras y trozos de chorizo crujiente. Huevos escalfados en salsa de tomate picante baja en azúcar y acompañados de espinacas frescas.
Tortilla keto 'soba': champiñones, puerro y salsa de soja sin azúcar
Tortilla japonesa revisada con champiñones, puerros y salsa de soja sin azúcar para un desayuno sabroso y rico en proteínas.
Tortilla de hierbas y queso feta
Tortilla suave con hierbas frescas y trozos de queso feta, rica en lípidos y proteínas, perfectamente adaptada a la dieta cetogénica.
Huevos cocidos, salsa dashi
Huevos pasados \u200b\u200bpor agua servidos en dashi tibio sazonado con tamari y mirin, ideales para un brunch ligero y rico en proteínas.
Selección de equipos
Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).
Envasadora al vacío + bolsas alimentarias
Conservación inteligente + sous-vide más fácil. Porciones listas, sin quemaduras de congelador: menos desperdicio, más ahorro y flexibilidad.
- Conserva mejor en el congelador (menos quemaduras)
- Porciones listas para meal prep keto
Deshidratador de alimentos
Snacks crujientes y sabrosos 100% controlados. Jerky casero sin azúcar, chips keto: picoteo sano y ahorro frente a comprar.
- Jerky casero sin azúcar (keto-friendly)
- Snacks fáciles de conservar
Selección de ingredientes
Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.
Semillas de lino molidas
El ingrediente clave para hacer tus propias galletas y panes cetogénicos crujientes. Su riqueza en fibra y su buen sabor a nuez lo convierten en una base saludable y nutritiva para tus snacks bajos en carbohidratos.
- Galletas cetogénicas caseras simples
- Agrega fibras y aglutinante.
Electrolitos sin azúcar (en polvo)
La solución para evitar la 'gripe cetogénica' y mantenerte hidratado. Esta mezcla de minerales esenciales sin azúcar le ayuda a mantener el equilibrio de electrolitos, especialmente durante la transición a la cetosis.
- Muy útil al iniciar keto.
- Práctico para deporte e hidratación.
Za'atar
La mezcla libanesa esencial para darle vida a tus platos cetogénicos en un abrir y cerrar de ojos. Delicioso en brochetas de cordero, halloumi a la parrilla o simplemente espolvoreado sobre verduras asadas.
- Perfecto en brochetas de cordero cetogénicas
- Excelente con verduras asadas y quesos